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中医分型进行药膳调理慢性肾炎

2014年09月28日 17:11
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慢性肾炎患者可根据中医分型进行药膳调理。

一、气阴两虚型

症见倦怠乏力,腰膝酸软,手足心热,口干少津,下肢肿胀,尿少便溏,舌质红,脉沉细。宜食益气健脾、滋阴补肾的药膳。

五味粥:取山药、薏苡仁、桑椹各 30克,大枣10枚(去核),小米60克,分别洗净,加水煮成粥,分2~3次食用,经常食用可起到益气养阴之功效。

二、脾肾阳虚型

症见大便溏泻或五更泻,形寒肢冷,面部或四肢浮肿,腹胀尿少,舌淡苔白,脉沉细。宜食健脾、温肾利水的药膳。

山药鲤鱼汤:鲜山药0.5公斤,鲤鱼O.25公斤,砂仁、补骨脂各9克,盐少许。鲤鱼去肠杂,将砂仁、补骨脂用纱布袋包好塞人鱼肚内,山药洗净去皮切块,与鲤鱼同放锅中,加水煮汤,熟后去药袋,加盐调味,饮汤食鱼肉。

三、肝肾阴虚型

症见腰膝酸痛,头晕耳鸣,视物模糊,口干咽燥,手足心热,小便短赤或血尿,便于,舌红少苔,脉沉细。宜食滋肾平肝、止涩固精之药膳。

杞子芝麻糊:枸杞子、粳米各60 克,黑芝麻30克,大枣5枚。将黑芝麻炒香,粳米炒黄;枸杞子洗净,大枣洗净去核,再将后两者晾干,与芝麻、粳米共研成细粉装瓶,每次取20克细粉,加热水冲成糊状食用,经常食用,可调整身体的机能状态,利于康复。

四、气血不足型

症见神疲倦怠,心悸气短,面色萎黄,食少腹胀,舌淡苔白,脉沉细。宜食益气养血的药膳。

归芪炖鸡:母鸡1只(约l公斤),当归15克,黄芪30克,食盐适量。将鸡去毛及内脏,洗净后切块,将当归、黄芪与鸡肉一起放人砂锅中,加适量清水,炖至鸡肉熟透,加盐调味食用。

五、阴阳两虚型

症见腰酸乏力,面色苍白无华,怕冷怕热,下肢浮肿,口干不欲饮,舌胖有齿痕,脉沉弱。多见于晚期慢性肾炎患者应食温肾滋阴、调补阴阳的药膳。

萸肉胡桃粥:山茱萸、核桃仁各20 克,粳米100克,白糖适量。将山茱萸洗净、去核,与核桃仁、粳米同煮成粥,待熟后加白糖调味后食用。本品补而不腻,患者可常食。 黄月华

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